加工定制:是 | 可生产产品类型:面条 | 品牌:邢天 |
型号:XT-DX2 | 功率:2.2(kw) | 适用范围:中餐店设备 |
生产速度:180根/分(kg/h) | 外形尺寸:450*550*700(mm) mm | 营销:*** |
产量:200/季 | 规格:XT-DX2 |
产品简介:
刀削面机技术参数
功 率: 2.2
外形尺寸:450*550*700mm
重 量:50kg
削面速度: 180刀/分钟
削面长度:500mm
超级节能: 10 个小时仅需 3 度电
操作说明
1、插上电源。
2、按上升钮,使机器右臂上升至位置。
3、把和好的面团揉捏城月牙状,然后摆正,放在左臂的托面板上。
4、按下降钮,然后将手持刀片的右臂下降,约离面团表面0.5毫米的位置停止。
5、按启动按钮使机器进入正式削面状态。
6、根据一次性削面数量可以随时调节大碗、小碗。如:需三大碗,可将大碗设置开,然后再调其则行,一般一大碗时间在15-20秒之间,根据碗的大小分明。((正确的说法能削多少刀一分钟,多少刀削一碗面,碗也分大小碗,还有看你面团大小长短)
7、当面削至约剩1公分左右(可调),机器会自动升到原来大碗位置,然后一次类推进行削面。
该产品具有以下特点:
1、本机外壳采用不锈钢包装,具有整洁美观,使用寿命长,安全卫生等优点.
2、刀削面机使用机械的方式***再现山东刀削面的制作精髓,并在此基础上解决了人工揉面、削面质量差异化的问题。刀削面机***的二次揉面过程,使面筋纹路正好顺着刀削的方向形成,因此削出的面条口感要优于手工刀削面。
3、刀削面每分钟可削3-5斤面,不仅可以将刀削面师傅从繁重的体力劳动中***解放出来,而且应对每天的客流高峰期更是得心应手,从容不迫、顾客的满意度将大幅度提高。
4、使用方便。刀削面机削出的面条宽窄、薄厚可以随意调整,满足不同顾客需求。
5、刀削面机削出的面条形状美观,中厚边薄,棱风分明,长短均匀,入口筋道滑爽,耐煮耐搁软而不粘,越嚼越香,美味诱人。
6、刀削面机不吃不喝,节省费用,可以轻松实现厨房的标准化和机械化作业,大幅降低管。
7、提供和面、卤等各种您需要的配方。